Burp – Smart Nutrition

About Me

Mi chiamo Abril González Campos e sono una dietista appassionata della cucina italiana. Promuovo e raccomando la dieta mediterranea, ma la ripropongo condita con gli ingredienti tipici della cucina messicana.

Sono una persona molto curiosa. Sin da piccola sono stata interessata a comprendere i meccanismi che permettono al nostro corpo di funzionare e ciò mi ha portato, da grande, ad interessarmi al funzionamento cellulare del nostro complesso organismo.

In Messico, mi sono laureata in nutrizione e in scienze fisiologiche.

In Italia, ho conseguito un dottorato di ricerca in ipertensione arteriosa e biologia vascolare.

Consapevole che i progressi della scienza non raggiungono in modo giusto la popolazione e che la divulgazione scientifica spesso rende le cose difficili, il mio obiettivo è diventato quello di tradurre le conoscenze scientifiche su alimentazione e nutrizione in semplici e utili consigli da applicare nella vita di tutti giorni.

Il mio motto è: porta in tavola la scienza!

 

 

 

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